Marcel Deiss Rotenberg 2023

Der Marcel Deiss Rotenberg 2023 ist ein trockener, charakterstarker Weißwein aus dem Elsass, der Riesling und Pinot Gris auf eindrucksvolle Weise verbindet. Seine Balance aus reifer Frucht, lebendiger Frische und ausgeprägter Mineralität macht ihn schon heute attraktiv – und zugleich zu einem Wein mit bemerkenswertem Reifepotenzial. Die Lage Rotenberg, die historische „Rote Hügellage“ bei Bergheim, verleiht ihm zudem eine klare Herkunftsidentität.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton. In der Nase entfalten sich Zitrone, Zitronengras und Orangenschale, begleitet von einer deutlich mineralischen, fast steinigen Tiefe. Am Gaumen wirkt er präzise und straff, zugleich aber mit spürbarer Fülle und saftiger Textur. Die Tanninstruktur ist bei einem Weißwein natürlich dezent, doch die lange, elegante Spannung sorgt für einen sehr nachhaltigen Nachhall. Dank seiner Substanz und des fein verwobenen Ausbaus besitzt der Rotenberg 2023 ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich über Jahre hinweg weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Rotenberg-Lage in Bergheim, einer südlich exponierten Parzelle mit warmem Mikroklima. Die Böden aus jurassischem oolithischem Kalkstein und eisenreicher roter Erde prägen den Wein mit Tiefe, Saftigkeit und einer markanten mineralischen Ader. Diese besondere Terroir-Kombination sorgt für reife Zitrusnoten bei gleichzeitig frischer, energiegeladener Struktur. Vinifiziert wird mit schonender Ganztraubenpressung und spontaner Gärung durch natürliche Hefen. Anschließend reift der Wein zwölf Monate auf der Feinhefe in großen Eichenfässern. Der Holzeinsatz bleibt dabei bewusst zurückhaltend und dient vor allem dazu, Textur und Komplexität zu vertiefen, ohne die Spannung und Klarheit des Weins zu überdecken.

Essen & Servieren
Rotenberg 2023 passt hervorragend zu Foie gras, kräftigen Meeresfrüchten, feinem Fisch und hellem Geflügel mit Ingwer oder asiatischen Gewürzen. Auch frische Ziegenkäse sind ein starker Begleiter, da ihre Cremigkeit die straffe Mineralität des Weins schön aufnimmt. Am besten serviert man ihn bei etwa 10 bis 12 °C; bei jüngeren Flaschen ist kein Dekantieren nötig, bei gereifteren Jahrgängen kann ein kurzes Belüften jedoch sinnvoll sein.

Produzent
Marcel Deiss zählt zu den renommiertesten Namen im Elsass und ist bekannt für Weine, die ihre Herkunft besonders klar und vielschichtig ausdrücken. Das Haus in Bergheim hat sich vor allem mit seinen terroirgeprägten Lagenweinen einen exzellenten Ruf erarbeitet und gilt als wichtiger Botschafter für das Verständnis von Ort, Boden und Handwerk. Die Weine des Produzenten sind international hoch geschätzt und regelmäßig mit starken Bewertungen ausgezeichnet.