Marie Courtin Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020

Der Marie Courtin Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020 ist ein außergewöhnlicher Champagner, der die Essenz handwerklicher Eleganz aus dem Herzen der Champagne einfängt. Mit ihrer einzigartigen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Blanc steht diese Abfüllung für absolute Reinheit und Präzision. Das geringe Dosage-Niveau 'Extra Brut' und die innovative Herangehensweise von Marie Courtin machen diesen Jahrgang zu einem exklusiven Erlebnis mit hohem Wiedererkennungswert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Presence Millesime 2020 in einem hellen Goldton mit feiner, beständiger Perlage. In der Nase offenbaren sich delikate Aromen von weißen Blüten, Birne und frischen Zitrusfrüchten, untermalt von mineralischen Noten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen überzeugt der Champagner durch eine bemerkenswerte Frische und Finesse: Saftige gelbe Früchte, Zitrus und ein dezenter Anklang von Mandeln verbinden sich mit einer animierenden Mineralität. Die Textur ist seidig und lebendig, wobei die prägnante, jedoch harmonische Säurestruktur das Mundgefühl raffiniert untermalt. Der Nachhall ist lang und elegant mit subtilen Hinweise auf weiße Haselnüsse und salzige Kreide. Dank der sorgfältigen Vinifikation besitzt der Champagne Presence Millesime ein exzellentes Entwicklungspotential von mehreren Jahren.

Vinifikation
Der Weinberg von Marie Courtin liegt auf den kalkhaltigen Hängen der Côte des Bars, einer einzigartigen Terroir-Region in der südlichen Champagne. Die alten Rebstöcke werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet; jede Traube wird ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt schonend und minimalinvasiv: Ein Teil des Mosts wird spontan mit natürlichen Hefen vergoren, der andere in kleinen Holzfässern ausgebaut, was dem Champagner zusätzliche Finesse und Komplexität verleiht. Die Reifung auf der Hefe über viele Monate trägt maßgeblich zur eleganten Textur und Aromenvielfalt bei. Die Abfüllung als Extra Brut unterstreicht die Klarheit und den reinen Charakter dieses herausragenden Jahrgangs.

Essen & Servieren
Marie Courtin Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Ideal zu feinen Meeresfrüchten wie Austern, Jakobsmuscheln oder Garnelen, passt aber auch hervorragend zu zartem Geflügel, Sushi oder vegetarischen Vorspeisen mit Spargel. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 9–11°C; eine kurze Dekantierzeit im Glas nach dem Öffnen lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen.

Produzent
Das Weingut Marie Courtin wurde von Dominique Moreau gegründet und steht exemplarisch für die Renaissance kleiner, handwerklicher Champagnerproduzenten in der Côte des Bars. Mit Hingabe zu biodynamischem Weinbau und minimal-invasiver Kellerarbeit setzt Marie Courtin neue Qualitätsmaßstäbe. Die Weine des Hauses genießen internationale Anerkennung und werden regelmäßig in Fachkreisen als eigenständige, terroirgeprägte Ausnahmechampagner gefeiert.