Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosso 2025

Der Costa d’Amalfi Rosso 2025 von Marisa Cuomo bringt die raue Schönheit und maritime Frische der Amalfiküste ins Glas. Die charaktervolle Cuvée aus Aglianico und Piedirosso stammt aus den steilen Terrassen von Furore – einem Gebiet, das für seine anspruchsvolle „heroische“ Weinbergsarbeit bekannt ist. Seit der Gründung des Weinguts im Jahr 1983 steht Marisa Cuomo für authentische Weine aus einem außergewöhnlichen Küstenterroir.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein intensiv rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Sein ausdrucksstarkes Bouquet erinnert an wilde Beeren, reife Kirschen und schwarze Johannisbeeren, begleitet von floralen Veilchennoten und einem dezenten Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Costa d’Amalfi Rosso frisch, vollmundig und angenehm ausgewogen. Die weichen, gut eingebundenen Tannine verleihen ihm Struktur, ohne seine Trinkfreude zu beeinträchtigen. Der sechsmonatige Fassausbau unterstützt die harmonische Entwicklung der Aromen. Dank seines ausgewogenen Profils ist er bereits jetzt sehr zugänglich und kann sich bei geeigneter Lagerung noch weiter abrunden.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Rosso wachsen auf den charakteristischen Terrassen von Furore in 100 bis 250 Metern Höhe. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge wurzeln in kalk- und dolomithaltigen Böden und profitieren von viel Sonne, die durch die kühlende Meeresbrise gemildert wird. Aglianico und Piedirosso werden an Spalier- sowie traditionellen Pergolasystemen kultiviert; kontrollierte Erträge sorgen für konzentrierte und präzise Aromen. Nach der Vinifikation reift der Wein sechs Monate in Fässern. Die Arbeiten erfolgen in einem in den Fels gehauenen Keller, der durch seine natürliche Temperatur- und Feuchtigkeitsregulierung ideale Bedingungen bietet.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen ersten Gängen, etwa Pasta mit Ragù, sowie zu Schweinefleisch, gereiftem Aufschnitt und herzhaften Käsesorten. Servieren Sie ihn bei etwa 16 °C, damit Frische, Frucht und Struktur ausgewogen zur Geltung kommen. Eine Dekantierzeit von rund einer Stunde empfiehlt sich, um den Wein zu belüften und seine aromatische Tiefe hervorzuheben.

Produzent
Marisa Cuomo wurde 1983 gegründet und zählt zu den prägenden Namen der Weinlandschaft an der Amalfiküste. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in Furore, wo die Reben an steilen, kalk- und dolomithaltigen Felslagen über dem Meer wachsen. Diese anspruchsvolle Form der Weinbergsarbeit gilt als heroischer Weinbau und prägt die unverwechselbare Identität der Weine. Traditionelle Anbaumethoden werden mit moderner Kellertechnik verbunden, wobei eine sorgfältige Traubenauswahl und die Reifung im charaktervollen Felskeller im Mittelpunkt stehen.