Marolo Grappa di Barbera

Die Marolo Grappa di Barbera ist ein charaktervoller Tresterbrand aus dem Piemont, der die aromatische Seite der Rebsorte Barbera in konzentrierter Form zeigt. Sie steht für einen klaren, geradlinigen Grappa mit regionalem Ausdruck und eignet sich besonders für Liebhaber klassischer italienischer Destillate.

Aroma & Geschmack
In der Nase präsentiert sich die Grappa voraussichtlich duftig und kraftvoll, mit fruchtigen Anklängen und der typischen klaren, trockenen Art eines hochwertigen Tresterbrands. Am Gaumen wirkt sie trocken, ausgewogen und angenehm strukturiert, bevor sie mit einem wärmenden, aromatischen Nachhall ausklingt.

Servieren
Am besten pur und leicht gekühlt bei etwa 12 bis 16 °C servieren, damit sich die Aromen im Glas entfalten können. Die Grappa di Barbera passt hervorragend als Digestif nach einem italienischen Menü und begleitet auch dunkle Schokolade, Cantuccini oder kräftige Käsesorten.

Destillerie
Die Destillerie Marolo wurde 1977 von Paolo Marolo im piemontesischen Alba gegründet und hat sich auf handwerklich hergestellte Grappas spezialisiert. Im Mittelpunkt stehen ausgewählte Trester aus den Weinregionen des Piemonts sowie eine sorgfältige, traditionsbewusste Verarbeitung, die den Charakter der jeweiligen Rebsorte bewahrt.