Marsannay Rouge Les Longeroies Domaine Geantet Pansiot, 2023

Der Marsannay Rouge Les Longeroies von Domaine Geantet Pansiot zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter die nördlichste Appellation der Côte de Nuits hervorbringen kann. Als Einzellage aus Marsannay verbindet er Finesse, Frische und Tiefe – ein Pinot Noir mit klarem Burgunderprofil und viel regionaler Identität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem eleganten, rubinroten Farbton. In der Nase zeigen sich typischerweise rote Beeren, Kirschen und feine florale Anklänge, begleitet von subtilen würzigen und erdigen Noten. Am Gaumen wirkt der Marsannay Rouge Les Longeroies saftig, präzise und harmonisch, mit gut eingebundener Säure und feinkörnigen Tanninen. Je nach Entwicklung können auch dunklere Frucht, leichte mineralische Nuancen und eine anhaltende, elegante Struktur hinzukommen. Der Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und dürfte sich über die nächsten Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Lage Les Longeroies zählt zu den angesehenen Parzellen in Marsannay und profitiert von den kalk- und mergelreichen Böden der Côte de Nuits, die dem Pinot Noir Spannung und Tiefe verleihen. Die Trauben werden in der Regel sorgfältig gelesen und mit burgundischer Präzision vinifiziert, um Frische, Terroirausdruck und die feine Struktur der Lage in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Dieser Bourgogne passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Kalb, Entenbrust oder Pilzgerichten. Auch zu Gerichten mit feiner Jus oder mildem Hartkäse ist er eine sehr gute Wahl. Serviert werden sollte er idealerweise bei 15–17 °C; eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist jedoch meist nicht nötig.

Produzent
Domaine Geantet Pansiot ist ein etabliertes Weingut in Burgund, das für präzise, terroirgeprägte Weine aus der Côte de Nuits geschätzt wird. Der Betrieb hat sich einen Namen für sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller gemacht und zählt zu den Produzenten, deren Weine die klassische Burgunderstilistik besonders authentisch widerspiegeln.