Masca del Tacco - Susumaniello 2025

Der Masca del Tacco Susumaniello 2025 zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter in den autochthonen Rebsorten Apuliens steckt. Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen.

In der Nase treffen reife Brombeeren, dunkle Kirschen und saftige Pflaumen auf feine Noten von Kräutern, Vanille, Tabak und einem Hauch Mokka. Am Gaumen ist der Susumaniello vollmundig und kraftvoll, zugleich aber wunderbar ausgewogen. Seine samtigen Tannine und eine lebendige Frische verleihen ihm Struktur, ohne dass er schwer wirkt.

Ein charaktervoller Rotwein aus Apulien, der mit intensiver Frucht, feiner Würze und einem angenehm langen Nachhall begeistert. Für mich ist dieser Susumaniello eine spannende Alternative für alle, die kräftige Primitivo-Weine mögen, aber gerne noch etwas Neues entdecken möchten.

Servierempfehlung

Genießen Sie den Masca del Tacco Susumaniello 2025 bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 °C. In einem großzügigen Rotweinglas kann er seine intensive Frucht und seine würzigen Aromen besonders schön entfalten. Ich empfehle, die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren zu öffnen.

Passt zu:

* Gegrilltem Rind- oder Lammfleisch
* Wildgerichten
* Pasta mit kräftigem Ragù
* Geschmortem Fleisch
* Gerichten mit Pilzen
* Würzigen mediterranen Speisen
* Mittelkräftigem bis gereiftem Käse

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