Masciarelli Castello di Semivicoli Pecorino Superiore 2025

Masciarelli Pecorino Castello di Semivicoli 2025 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen der Abruzzen, der die Rebsorte Pecorino in ihrer aromatischen und lebendigen Form zeigt. Mit seiner Verbindung aus Frische, Kräuterwürze und klarer Struktur steht er beispielhaft für den modernen Stil, für den Masciarelli in der Region bekannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein anhaltendes, vielschichtiges Bouquet mit balsamischen Noten von Salbei, Thymian und Bergkräutern, das von einer feinen mediterranen Frische getragen wird. Am Gaumen wirkt er lebendig, aromatisch und sehr harmonisch, mit einer schönen Balance zwischen Duft und Geschmack. Die Struktur ist klar und präzise, ohne an Zugänglichkeit zu verlieren. Dank seiner Frische besitzt er gutes Entwicklungspotenzial, sollte aber vor allem jung getrunken werden, um seine aromatische Spannung voll auszuspielen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Abruzzen, wo Pecorino von den klimatischen Gegensätzen zwischen Meereseinfluss und Gebirgsnähe profitiert. Diese Bedingungen sorgen für Ausdruck, Frische und eine ausgeprägte Kräuterwürze im Wein. Über die genaue Vinifikation liegen keine weiterführenden Angaben vor, doch der Stil deutet auf eine sorgfältige, auf Aromenerhalt ausgerichtete Verarbeitung hin.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch und mediterranen Vorspeisen mit Kräutern. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig; kurz vor dem Servieren öffnen genügt.

Produzent
Masciarelli zählt zu den bedeutendsten Weingütern der Abruzzen und gilt als ein Symbol für den modernen Qualitätsweinbau der Region. Das Weingut hat maßgeblich dazu beigetragen, das internationale Profil der Abruzzen zu schärfen und ein zeitgemäßes Bild lokaler Rebsorten zu prägen. Besonders bekannt ist Masciarelli für Weine, die regionale Identität mit Stil, Präzision und hoher Zuverlässigkeit verbinden.