Masseto 2020 MG

Masseto 2020 in der Magnumflasche ist die kraftvolle, doch nuancierte Neuauflage einer Ikone von der toskanischen Küste. Erstmals erhält der Merlot-basierte Wein einen Hauch Cabernet Franc – ein feiner Akzent, der Aromatik und Struktur elegant anhebt. Die 1,5-Liter-Flasche unterstreicht die Größe des Jahrgangs: enorme Dichte, beeindruckende Konzentration und dennoch souveräne Balance bei 15 % vol.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2020er ein tiefes, nahezu undurchdringliches Purpur mit violetten Reflexen – jung, komprimiert und verheißungsvoll. In der Nase entfalten sich dunkle Pflaume, Schwarzkirsche und Brombeere, umrahmt von Veilchen, Grafit, Zedernwürze und einem Hauch Kakao sowie Espresso. Der feine Anteil Cabernet Franc steuert kühle, kräuterige Anklänge und eine subtile Frische bei. Am Gaumen dicht und samtig mit der typischen, üppigen Merlot-Textur: geschliffene, reife Tannine tragen saftige dunkle Frucht, Lakritz und Bitterschokolade. Trotz der Fülle bleibt der Wein dank maritimer Frische und salziger Mineralität bemerkenswert präzise; die Struktur wirkt gespannt, aber nie schwerfällig. Der Abgang ist sehr lang, mit Noten von schwarzer Kirsche, Tabak, Graphit und feiner, edler Röstung. In der Magnum wird sich der 2020er noch langsamer öffnen und hat ein großes Reifefenster: optimale Trinkreife voraussichtlich ab 2028, mit Potenzial bis weit nach 2045.

Vinifikation
Der Masseto stammt von einer einzelnen, nach Lagen gegliederten Anhöhe unweit von Bolgheri in der Toskana. Das Terroir ist geprägt von berühmten blauen Tonböden marinen Ursprungs, durchzogen von Sand- und Kiesadern, die der Rebe sowohl Wasserhaltevermögen als auch Drainage bieten. Die küstennahe Lage sorgt für mildernde Winde und starke Tag-Nacht-Amplituden – ein Schlüssel zur Wahrung der Frische in warmen Jahren wie 2020. Geerntet wird strikt von Hand, Parzelle für Parzelle, mit mehrfacher Selektion. Im Keller erfolgt die Vinifikation getrennt nach Parzellen in kleinen Lots, temperaturkontrolliert und mit behutsamer Extraktion, um Dichte und Eleganz auszubalancieren. Der Ausbau findet in französischen Barriques mit hohem Anteil neuen Holzes über rund zwei Jahre statt, gefolgt von einer Flaschenreife, bevor die Weine freigegeben werden. Der feine Touch Cabernet Franc des Jahrgangs 2020 wurde gezielt eingesetzt, um Struktur, aromatische Tiefe und Frische zu akzentuieren.

Essen & Servieren
Ein großer toskanischer Roter für kraftvolle Küche: Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Kalbsbäckchen, Lammkarree mit Kräutern, Risotto mit Steinpilzen oder Trüffel sowie gereifter Pecorino harmonieren besonders gut. Servieren bei 16–18 °C. Junge Flaschen – insbesondere in Magnum – profitieren von 2–4 Stunden Karaffieren.

Produzent
Masseto zählt zu den prägendsten Namen der toskanischen Küste und wurde als singuläres Merlot-Terroir weltberühmt. Der Erstjahrgang datiert aus den 1980er-Jahren; seither hat der Wein Maßstäbe gesetzt und internationale Höchstbewertungen gesammelt. Mit einer eigenen, 2010er-Jahre errichteten Kellerei und präzisem Weinbergsmanagement – unter der langjährigen Handschrift von Axel Heinz – ist Masseto heute ein Fixstern unter den Super-Tuscans und ein Synonym für die Verbindung aus mediterraner Opulenz und aristokratischer Finesse.