Massolino Barolo 2021

Der Massolino Barolo 2021 ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Komplexität, die der legendäre Barolo hervorbringen kann. Mit Trauben aus der renommierten Lage Vigna Rionda präsentiert sich dieser Barolo als besonders ausdrucksstarker Wein von großer Finesse und Tiefe. Jahr für Jahr begeistert er Kenner und Sammler gleichermaßen und verkörpert eindrucksvoll die reiche Tradition des Piemonteser Nebbiolo.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Massolino Barolo 2021 in einem tiefen Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Zarte Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und Rosenblüten verbinden sich mit feinen Noten von Tabak, Trüffel und einem Hauch von Teer. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer beeindruckenden Struktur; kräftige, seidige Tannine tragen Aromen von roten Beeren, getrockneten Kräutern und einem dezenten Hauch von Leder und Lakritz. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Würze. Die ausgezeichnete Tanninstruktur und die lebendige Säure verleihen dem Barolo ein großartiges Reifepotenzial – ideal, um ihn über viele Jahre im Keller weiterentwickeln zu lassen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Barolo stammen aus der ikonischen Lage Vigna Rionda, die für ihre kalkhaltigen, mineralreichen Böden und eine optimale Sonnenexposition bekannt ist. Dies verleiht den Nebbiolo-Trauben eine besondere Dichte und Tiefe im Aroma. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Die traditionelle Vinifikation beginnt mit einer langen Maischegärung, die für eine optimale Extraktion von Farbe und Tannin sorgt. Anschließend reift der Wein mindestens 18 bis 24 Monate in großen, slawonischen Eichenfässern und danach weiter in der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird. All dies trägt zur bemerkenswerten Komplexität und Langlebigkeit des Massolino Barolo bei.

Essen & Servieren
Der Massolino Barolo 2021 ist ein idealer Begleiter zu klassischen Piemonteser Gerichten wie Brasato al Barolo, Ossobuco, Tagliatelle mit Trüffeln oder gereiftem Hartkäse. Für den optimalen Genuss empfehlen wir, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren und bei 17–18 °C zu genießen.

Produzent
Das Weingut Massolino blickt auf eine mehr als hundertjährige Geschichte zurück und zählt zu den angesehensten Erzeugern im Barolo-Gebiet. Mit Leidenschaft, jahrzehntelanger Erfahrung und dem einzigartigen Terroir von Serralunga d’Alba entstehen bei Massolino Weine von exemplarischer Authentizität und Qualität. Besonders die Einzellage Vigna Rionda genießt internationales Renommée und hat mehrfach Auszeichnungen für ihre außergewöhnlichen Baroli erhalten.