Maurice Gay 1883 Johannisberg

Un Johannis qui passe bien !
Ce Johannisberg – le nom valaisan du Sylvaner – se montre bien expressif, fruité et floral, avec de belles notes minérales. En bouche on retrouve l’amplitude typique du cépage, riche, avec un fruit généreux et des saveurs d'amande. La finale est racée, complétée par une pointe d’amertume. Un vin blanc sec à déguster à l’apéro, ou, mieux, avec des asperges ou encore une choucroute !