Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr GG - Großes Gewächs 2021 - 0,75l

Der Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr GG 2021 ist ein ausdrucksstarkes Großes Gewächs von der Mosel, das mit Tiefe, Präzision und eleganter Mineralität überzeugt. Die Verbindung aus Riesling und Spätburgunder verleiht ihm eine besondere Komplexität, während die Lage Brauneberger Juffer-Sonnenuhr für ihre renommierten, steilen Schieferhänge und hervorragenden Rieslinge bekannt ist. Ein Wein mit Charakter und Herkunft, der die lange Tradition des Moselweinbaus in moderner Form widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Gelb und wirkt bereits visuell frisch und animierend. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten sowie feine Anklänge von Honig und Blüten, die dem Bouquet eine elegante, vielschichtige Note verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und vollmundig, getragen von einer lebendigen Säure und einer dezenten mineralischen Ader. Der lange, frische Nachhall unterstreicht die Klarheit und Finesse des Weins; dank seiner Struktur besitzt er zudem ein gutes Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Brauneberger Juffer-Sonnenuhr zählt zu den bekanntesten Lagen der Mosel und ist geprägt von steilen, sonnenverwöhnten Schieferhängen, die den Trauben ideale Reife- und Aromabedingungen bieten. Die Ernte erfolgt in der Regel selektiv, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird der Wein mit großer Sorgfalt vinifiziert, um die sortentypische Frische, die feine Mineralität und die Herkunft der Lage bestmöglich herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu Fischgerichten, hellem Geflügel und feinen, nicht zu kräftigen Käsesorten. Auch zu Gerichten mit leichter asiatischer Würze kann er sehr schön harmonieren. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Belüftung oder Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Max Ferd. Richter ist ein traditionsreiches Weingut an der Mosel, dessen Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut gilt als feste Größe in der Region und ist besonders für seine präzisen, terroirgeprägten Rieslinge bekannt. Mit Weinen aus renommierten Lagen wie der Brauneberger Juffer-Sonnenuhr hat sich das Haus einen hervorragenden Ruf für Qualität und Stilistik erarbeitet.