Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** Fass 42 2022 - 0,375l

Die Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** aus dem Jahrgang 2022 vereint die Eleganz der berühmten Mosel-Lage mit konzentrierter Frucht und natürlicher Süße. Die Dreisterne-Auslese stammt aus dem traditionellen Fass 42 und wird in der handlichen 0,375-l-Flasche angeboten – ideal zum besonderen Anlass oder als stilvoller Begleiter zu feinen Desserts.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich reife Aromen von Pfirsich, Aprikose und gelbem Apfel, begleitet von Zitrusnoten sowie einer feinwürzigen, mineralischen Nuance, die für die Wehlener Sonnenuhr charakteristisch ist. Am Gaumen wirkt die Auslese konzentriert und saftig, mit üppiger Frucht, lebendiger Riesling-Säure und einer angenehm langen, mineralisch geprägten Nachwirkung. Die Süße ist gut eingebunden und verleiht dem Wein Balance und Finesse. Dank seiner Struktur besitzt der Jahrgang ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der renommierten Steillage Wehlener Sonnenuhr an der Mosel, deren warme, sonnenexponierte Schieferhänge ideale Bedingungen für feinfruchtige und langlebige Rieslinge bieten. Für eine Auslese werden besonders reife, selektierte Trauben verwendet; die Vinifikation erfolgt traditionell und mit viel Fingerspitzengefühl im Fass 42. So bleiben die aromatische Präzision des Rieslings, die mineralische Herkunft und die natürliche Balance des Weins erhalten.

Essen & Servieren
Diese Auslese passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Crème brûlée, Apfel- oder Aprikosentarte sowie zu Blauschimmelkäse. Auch zu würzig-aromatischen Gerichten der asiatischen Küche ist sie eine elegante Wahl. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich; ein kurzes Atmen im Glas bringt jedoch zusätzliche Aromen zum Vorschein.

Produzent
Max Ferd. Richter zählt zu den traditionsreichen Weingütern der Mosel und ist besonders für präzise, elegante Rieslinge aus renommierten Steillagen bekannt. Das Weingut verbindet klassische Mosel-Weinbautradition mit einem klaren Fokus auf Herkunft, Balance und Langlebigkeit. Die Wehlener Sonnenuhr gehört dabei zu den herausragenden Lagen des Anbaugebiets und steht exemplarisch für die feine, mineralische Stilistik des Hauses.