Meulenhof Erdener Treppchen Kabinett

Der Meulenhof Erdener Treppchen Kabinett 2022 ist ein eleganter Mosel-Riesling aus einer der charakteristischen Steillagen rund um Erden. Als Kabinett verbindet er feine Frucht, lebendige Säure und eine angenehm leichte Art – ein klassischer, terroirgeprägter Weißwein mit ausgezeichnetem Trinkfluss.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling in einem hellen Gelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, begleitet von einer mineralischen Note, die an Schiefer erinnert. Am Gaumen wirkt der 2022er frisch, präzise und feinfruchtig. Die für die Mosel typische Säure verleiht ihm Spannung, während die dezente Restsüße die Frucht harmonisch abrundet. Ein eleganter Kabinett mit leichtem Körper und langem, mineralischem Nachhall. Unter guten Lagerbedingungen kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Lage Erdener Treppchen ist für ihre steilen, wärmespeichernden Schieferhänge und besonders ausdrucksstarke Rieslinge bekannt. Die Trauben für einen Kabinett werden mit moderatem Mostgewicht gelesen, um die filigrane, leichte Stilistik zu bewahren. Der Ausbau erfolgt typischerweise mit dem Ziel, die klare Rieslingfrucht, die lebendige Säure und den mineralischen Charakter der Mosel zu erhalten.

Essen & Servieren
Dieser Mosel-Riesling passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi und Geflügel. Auch zu asiatischer Küche mit milder Schärfe sowie zu Ziegenkäse und frischen Salaten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist nicht erforderlich; kurz geöffnet oder im Glas belüftet, zeigt er seine Aromen besonders schön.

Produzent
Das Weingut Meulenhof ist in Erden an der Mosel beheimatet und steht für Weine, die den Charakter der dortigen Steillagen widerspiegeln. Die Verbindung aus Riesling, Schieferböden und dem traditionsreichen Moselweinbau prägt das Profil des Hauses. Mit dem Erdener Treppchen Kabinett präsentiert das Weingut einen typischen, fein ausbalancierten Moselwein mit klarer Herkunftsprägung.