Meursault Vieux Clos Du Chateau Citeaux Monopole Domaine Phlilippe Bouzereau 2023 White

Der Meursault Vieux Clos du Château de Cîteaux 2023 stammt aus einer exklusiv bewirtschafteten Monopollage von Domaine Philippe Bouzereau im Herzen des Burgunds. Als reinsortiger Chardonnay verbindet er die für Meursault typische Fülle mit frischer Säure, feiner Mineralität und eleganter Länge – ein charaktervoller Weißwein für besondere Anlässe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Meursault geschmeidig und cremig, dabei präzise und gut ausbalanciert durch eine lebendige Säure. Der Nachhall ist elegant und anhaltend. Er bereitet bereits in seiner Jugend viel Freude, kann sich bei geeigneter Lagerung jedoch noch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Lage Vieux Clos du Château de Cîteaux in Meursault, einer für Chardonnay renommierten Appellation im Burgund. Als Monopollage befindet sich der Weinberg vollständig im Besitz eines einzigen Weinguts, was eine besonders klare stilistische Handschrift ermöglicht. Zu den konkreten Ernte- und Vinifikationsmethoden des Jahrgangs 2023 liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Ein ausgezeichneter Begleiter zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren. Auch zu hellem Geflügel, Kalbfleisch oder cremigen Saucen passt er hervorragend. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei geöffneter Flasche kann sich der Wein über einige Minuten noch harmonischer entfalten.

Produzent
Domaine Philippe Bouzereau steht für charaktervolle Burgunderweine aus Meursault und der Côte de Beaune. Die Weine des Hauses bringen den besonderen Ausdruck ihrer Chardonnay-Lagen mit einer Verbindung aus Fülle, Frische und mineralischer Präzision zur Geltung. Der Meursault Vieux Clos du Château de Cîteaux besitzt als Monopolwein eine besondere Stellung innerhalb des Sortiments.