Mille Vite, Barbaresco Gaia-Principe 2023

Der Mille Vite Barbaresco Gaia-Principe 2023 verbindet die charakteristische Eleganz des Piemont mit einer bemerkenswert direkten, lebendigen Frucht. Seine florale Aromatik, die straffen Tannine und der 24-monatige Ausbau in gebrauchten französischen Barriques verleihen ihm bereits in der Jugend Tiefe und Struktur. Bei der Nebbiolo Prima 2025 in Alba setzte er sich in einer Blindverkostung gegen zahlreiche Weine aus Barolo, Barbaresco und Roero durch und wurde mit 94 Punkten ausgezeichnet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barbaresco in einem hellen, leuchtenden Rubinrot. Die Nase wirkt fein und parfümiert, mit Noten von Veilchen, Rosenblättern, Leder, Rauch, balsamischen Anklängen und Waldboden. Dazu kommen helle Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch Nuancen von Fenchel, Gemüsefond sowie dezente Töne von Vanille und Milchschokolade aus dem Holzausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, klar und ausgesprochen lebendig. Aromen von zerdrückten Himbeeren, Preiselbeeren und Johannisbeeren treffen auf eine leichte, animierende Bitterkeit, frische Säure und sehr trockene, strukturgebende Tannine. Der Jahrgang wirkt jugendlich und direkt, besitzt dank seiner festen Struktur jedoch gutes Reifepotenzial und dürfte sich über mehrere Jahre weiter harmonisieren.

Vinifikation
Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden zunächst entrappt und angequetscht. Anschließend erfolgt eine dreitägige kühle Vormazeration in einem Zementtank. Die Gärung findet ohne Temperaturkontrolle statt und wird von regelmäßigen Remontagen und Unterstoßen des Maischekuchens begleitet. Darauf folgt eine 21-tägige Nachmazeration. Anschließend reift der Wein 24 Monate in gebrauchten französischen Barriques. Über die konkreten Lese- und Terroirdetails liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu piemontesischen Gerichten wie Tajarin mit Trüffel, Brasato al Barolo oder geschmortem Rind. Auch zu Wild, Lamm, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse passt der Barbaresco hervorragend. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C. Aufgrund der jugendlichen Tannine empfiehlt sich, die Flasche etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein kurz zu dekantieren.

Produzent
Mille Vite stammt aus dem Piemont und präsentiert mit dem Gaia-Principe einen Barbaresco, der sich in einem besonders starken internationalen Teilnehmerfeld behaupten konnte. Bei der Nebbiolo Prima 2025 in Alba wurde der Jahrgang 2023 blind neben knapp 300 Weinen aus Barolo, Barbaresco und Roero verkostet. Die Jury hob seine angenehme florale Nase, die saftige Frucht, die lebendige Säure und die feinen Tannine hervor – eine Anerkennung, die die klare, eigenständige Stilistik dieses Weins unterstreicht.