Millebuis Rully Blanc

Der Millebuis Rully Blanc 2022 ist ein eleganter Chardonnay aus der Côte Chalonnaise im Burgund. Die Appellation Rully ist besonders für ihre frischen, mineralischen Weißweine bekannt, die burgundische Finesse mit zugänglicher Trinkfreude verbinden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb. In der Nase verbinden sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und grünen Äpfeln mit feinen floralen Nuancen und einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Chardonnay frisch, präzise und ausgewogen. Eine lebendige Säure trägt die Frucht, während ein angenehm mineralischer, leicht cremiger Eindruck für Struktur und Länge sorgt. Der Jahrgang 2022 ist bereits sehr zugänglich und dürfte sich bei guter Lagerung noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Rully in der Côte Chalonnaise, einer für Chardonnay renommierten Region Burgunds. Die kalk- und tonhaltigen Böden prägen typischerweise die Frische und mineralische Klarheit der Weine. Genauere Angaben zu Handlese, Ausbau und Dauer der Reifung liegen für diese Abfüllung nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, gebratenem Zander, Geflügel in heller Sauce sowie milden Weich- und Ziegenkäsen. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; geben Sie dem Wein jedoch gerne etwas Zeit im Glas, damit sich seine Aromen vollständig entfalten können.