Montalbera Calypsos Derthona Timorasso 2025

Montalbera Calypsos Derthona Timorasso 2025 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem piemontesischen Colli Tortonesi, der die eigenständige Persönlichkeit der Timorasso-Traube präzise zur Geltung bringt. Seine Verbindung aus Frucht, mineralischer Note und guter Struktur macht ihn zu einem charaktervollen Vertreter der Region. Montalbera pflegt mit diesem Wein eine Tradition, die bis zur Gründung des Weinguts zu Beginn des 20. Jahrhunderts zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem strohgelben Farbton. Das intensive Bouquet vereint Aromen von Quitte, Mandel und Haselnuss mit markanten Anklängen von Graphit und Feuerstein. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen, mit guter Struktur und einem langen Nachhall. Seine aromatische Tiefe und der feste Aufbau lassen auf ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial schließen; bei geeigneter Lagerung kann der Wein mit der Zeit zusätzliche Nuancen entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Colli Tortonesi, wo die Weinberge auf Lehm- und Kalksteinböden liegen, die dem Wein Struktur und eine prägnante mineralische Note verleihen. Die Lese erfolgt sorgfältig zum optimalen Reifezeitpunkt. Vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut, bewahrt der Timorasso seine Frische und die klaren, sortentypischen Aromen, ohne vom Einfluss des Holzes überlagert zu werden.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Wein zu Fischgerichten und mittelgereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei etwa 10–12 °C, damit sich Frucht und mineralische Nuancen ausgewogen zeigen. Ein kurzes Lüften im Glas genügt in der Regel; eine längere Dekantierzeit ist nicht erforderlich.

Produzent
Montalbera wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts zwischen Langhe und Monferrato gegründet und bewirtschaftet Weinberge in mehreren piemontesischen Gebieten. Das Weingut legt Wert darauf, die Eigenheiten der jeweiligen Lagen herauszuarbeiten. Unter der önologischen Leitung von Nino Falcone entstehen Weine, die die regionale Tradition mit einem klaren, präzisen Stil verbinden.