Montecastro, Ribera del Duero2022

Der Montecastro Reserva Ribera del Duero DO 2022 verbindet die Kraft der Tinto Fino mit einem kleinen Anteil Merlot und reifte 17 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Als Reserva aus Castrillo de Duero zeigt er die charaktervolle Stilistik der renommierten Weinregion Ribera del Duero und verbindet Tiefe mit bemerkenswerter Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Rotwein in einem tiefen, dunklen Farbton. In der Nase zeigen sich Brombeeren und schwarze Kirschen, begleitet von feinen Noten nach Vanille, Tabak und Gewürzen sowie einem mineralischen Akzent. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit weichen Tanninen und cremiger Textur. Reife Frucht und dezente Röstaromen aus dem Fassausbau sind harmonisch eingebunden; trotz seiner Fülle bleibt der Wein ausgewogen. Seine Struktur und die sorgfältige Reifung sprechen für ein gutes Lagerpotenzial, auch wenn keine konkrete Trinkreife angegeben ist.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen in Castrillo de Duero und werden von Hand gelesen. Die Cuvée aus Tinto Fino und einem kleinen Anteil Merlot reift 17 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Weitere Angaben zu den Böden, zur genauen Vinifikation oder zu Erntebedingungen liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt gut zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild und kräftigen Pilzgerichten. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann helfen, die Frucht- und Gewürznoten zu öffnen.

Produzent
Bodegas Montecastro erzeugt diesen Wein aus eigenen Weinbergen in Castrillo de Duero. Die sorgfältige Traubenauswahl und der kontrollierte Ausbau stehen für den präzisen, ambitionierten Stil des Hauses. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen liegen nicht vor.