Montellori Castelrapiti 1995 - 0,75l

Montellori Castelrapiti 1995 ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der die Eleganz von Sangiovese mit der Tiefe von Cabernet Sauvignon und Merlot verbindet. Die Kombination aus gereifter Frucht, würzigen Noten und einer harmonischen Struktur macht ihn zu einer besonderen Flasche für genussvolle Momente und für Liebhaber klassischer italienischer Rotweine mit Reife und Ausdruck.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rot mit leicht gereiften Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und feiner Vanille, die dem Bouquet eine warme und einladende Note verleihen. Am Gaumen wirkt Montellori Castelrapiti 1995 vollmundig, komplex und ausgewogen. Die Tannine sind gut eingebunden, die Säure sorgt für Frische und Struktur, während der lange Abgang von Anklängen an Schokolade und Kaffee begleitet wird. Dank seiner Reife besitzt er bereits große Trinkfreude, kann aber bei optimaler Lagerung weiterhin an Finesse gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen von den Hügeln rund um Montellori in der Toskana, wo ein mediterranes Klima und die hügelige Topografie ideale Bedingungen für kraftvolle und zugleich elegante Rotweine bieten. Über die genaue Lese- und Ausbauweise liegen keine weiteren Angaben vor; bekannt ist jedoch die klassische Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot, die dem Wein seine Struktur und Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Ideal serviert bei etwa 16 bis 18 °C; bei einer älteren Jahrgangsflasche wie 1995 kann vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, um mögliche Depotpartikel zu trennen und die Aromen behutsam zu öffnen.

Produzent
Fattoria Montellori ist ein traditionsreicher Erzeuger aus der Toskana und steht für Weine mit regionalem Charakter und guter Balance zwischen Klassik und moderner Stilistik. Über die genaue Unternehmensgeschichte liegen in den vorliegenden Informationen keine Details vor, doch die Lage in einer renommierten Weinregion und die sorgfältige Arbeit mit internationalen und autochthonen Rebsorten unterstreichen die Bedeutung des Betriebs.