NatCool Trudy Port

Ein Portwein, der aus dem gewohnten Rahmen fällt: Niepoorts NatCool Trudy Port verbindet die klassische Fruchttiefe des Douro mit einer frischen, lebendigen Struktur — kein schweres, süßliches Süßweinprofil, sondern ein Glas mit echter Spannung.

Niepoort gehört zu den prägenden Namen im Douro-Tal. Das 1842 gegründete Familienweingut unter Dirk Niepoort hat sich als Pionier für naturnahe Vinifikation und stilistisch offene Portweinstile einen Namen gemacht. Die NatCool-Linie steht für weniger Intervention, mehr Frische — und ein Publikum, das Portwein neu denkt.

In der Nase Kirsche und Zwetschge, dazu dunklere Pflaumenfrucht und ein leichter Anklang von getoastetem Holz. Im Mund saftig, mit einer Fruchtsüße, die durch spürbare Säure und ein solides Tanningerüst in Schach gehalten wird. Der Wein wirkt lebendig — für einen Portwein ungewöhnlich frisch im Abgang.

Gut gekühlt bei 12–14 °C servieren. Passt zu dunkler Schokolade (ab 70 % Kakaoanteil), Desserts mit Pflaume oder Kirsche sowie zu kräftigem Blauschimmelkäse wie Gorgonzola piccante.