Ökonomierat Rebholz PiNo. Gold Sekt Extra Brut 2014 - 0,75l

Der Ökonomierat Rebholz PiNo. Gold Sekt Extra Brut 2014 ist ein gereifter Jahrgangssekt aus der Pfalz mit besonders trockenem Geschmacksprofil. Der Jahrgang 2014 verleiht ihm zusätzliche Tiefe und macht ihn zu einer spannenden Alternative zu klassischem Champagner – ideal für besondere Anlässe oder anspruchsvolle Aperitif-Momente.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Sekt voraussichtlich in einem hellen Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich frische Zitrusnoten mit Anklängen von reifem Kernobst, Brioche und dezenter Hefewürze. Am Gaumen wirkt der Extra-Brut-Stil präzise, trocken und animierend, mit einer ausgewogenen Säure und zunehmender cremiger Tiefe. Die Reife des Jahrgangs 2014 dürfte für zusätzliche Komplexität und einen langen, mineralisch-frischen Nachhall sorgen. Bei optimaler Lagerung kann der Sekt seine elegante Entwicklung noch einige Jahre fortsetzen.

Essen & Servieren
Als Aperitif bei etwa 8–10 °C servieren und in schlanken Sekt- oder Weißweingläsern genießen. Der PiNo. Gold passt hervorragend zu Austern, Sushi, Räucherfisch, feinen Meeresfrüchten und mildem Ziegenkäse. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; vorsichtiges Einschenken genügt, damit die feine Perlage erhalten bleibt.

Produzent
Ökonomierat Rebholz zählt zu den renommierten Weingütern der Pfalz und ist in Siebeldingen beheimatet. Das Familienweingut steht für charaktervolle, terroirgeprägte Weine und einen kompromisslosen Qualitätsanspruch. Mit diesem Jahrgangssekt zeigt Rebholz, dass die Pfalz auch bei traditionell erzeugten Schaumweinen für Präzision, Eigenständigkeit und lange Reifefähigkeit steht.