Ohne Bumms – Filterkaffee entkoffeiniert – Rösthof – 250 g

Ohne Bumms – voller Kaffeegeschmack, null Koffein!

Der »Ohne Bumms«-Filterkaffee von Rösthof Kaffeehandwerk ist koffeinfrei, aber alles andere als geschmacklos. Die Bohnen bringen eine feine Süße, leichte Fruchtigkeit und Aromen von Schokolade in die Tasse. Das Ergebnis ist ein schokoladig-süßlicher, komplexer Kaffee, der auch ohne Koffein vollmundig überzeugt.

Der Rohkaffee stammt von der Farm „La Cristalina“ in der Provinz Quindío, Kolumbien, und gehört zur Single-Estate-Varietät Castillo. Auf 1.450–1.500 Metern Höhe angebaut, wird der Rohkaffee per „Sugar Cane“-Verfahren natürlich und schonend entkoffeiniert. Das Verfahren kann die Oberfläche der Bohnen dunkler erscheinen lassen und das Kaffeebohnenöl sichtbarer machen, ohne dass die Bohnen verbrannt sind.

Produktdetails:

• Produkt: Filterkaffee, entkoffeiniert
• Inhalt: 250 g
• Herkunft: La Cristalina, Quindío, Kolumbien
• Varietät: Castillo (Single Estate)
• Aufbereitung: washed
• Anbauhöhe: 1.450–1.500 m
• Farmer: Maria Mercedes Grajales
• Entkoffeinierung: Sugar Cane
  Geschmack: schokoladig, süßlich, Noten von dunklen Beeren und Zimt
• Intensität: 2,5/5
• Säure: 1,5/5
• Zubereitung: Filterkaffeemaschine, Handfilter (Hario, Chemex, Kalita), French Press, Aeropress, Karlsbader Kanne
• Inverkehrbringer: Rösthof Kaffeehandwerk