Olivier Matter Vieille Williams Dessert

Olivier Matter Vieille Williams Dessert ist ein französischer Obstbrand aus Williamsbirnen und eine elegante Spezialität für Liebhaber aromatischer Digestifs. Durch seinen klaren, fruchtbetonten Charakter passt er besonders gut zum Abschluss eines Menüs oder zu feinen Desserts.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigt sich das typische, intensive Aroma reifer Williamsbirnen mit saftigen, leicht floralen und frischen Noten. Am Gaumen wirkt der Brand klar, weich und ausdrucksstark, mit konzentrierter Birnenfrucht und einem harmonischen, angenehm warmen Abgang.

Servieren
Am besten pur und leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C in einem kleinen Digestifglas servieren. Der Vieille Williams eignet sich hervorragend als Begleiter zu Birnentarte, Schokoladendesserts, Vanilleeis oder einer Käseauswahl und kann auch behutsam über ein Dessert gegeben werden.

Destillerie
Olivier Matter steht für französische Obstbrände mit ausgeprägtem regionalem Charakter. Der Produzent aus dem Elsass ist insbesondere für fein destillierte Eaux-de-vie und aromatische Fruchtbrände bekannt, bei denen die natürliche Frucht im Mittelpunkt steht.