Pagus Bisano, Lugana 2025 White

Der Pagus Bisano Lugana DOC 2025 verbindet eine frische, elegante Stilistik mit der charakteristischen Herkunft vom Südufer des Gardasees. Seine klare Frucht und das feine mineralische Spiel machen ihn zu einem vielseitigen Weißwein für unkomplizierten Genuss und mediterrane Küche.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich florale Noten von Frühlings- und Orangenblüten, begleitet von Zitrusfrüchten, reifem Apfel und einem Hauch Melone. Am Gaumen ist der Wein trocken und saftig: Lebendige Säure trifft auf Aromen von Limette und Aprikose sowie eine dezente mineralische Note. Der Abgang wirkt elegant und frisch. Der fruchtbetonte Stil ist auf den Genuss in seiner Jugend ausgelegt. Konkrete Angaben zu einem längeren Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen von kalkhaltigen Böden rund um den Gardasee und werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, damit die klare Frucht und die Frische des Weins erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu gebratenem Fisch, mediterran gewürztem Geflügel und frischer Pasta mit einer hellen Sauce. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen, jung zu trinkenden Weißwein in der Regel nicht nötig.