Pala Cannonau Riserva 0,75l

 Cannonau Riserva Pala

Dieser robuste Cannonau wird ausschließlich aus Cannonau-Trauben der Weinberge Serdiana und Ussana hergestellt.

Die Trauben mazerieren für ca. 6 - 7 Tage unter Veredelung ausgewählter Hefen.
Nach der Mazeration wird die Fermentation bei kontrollierter Temperatur fortgesetzt.
Am Ende der Gärung reift das Produkt noch etwa sechs Monate in Edelstahltanks. Danach wird er abgefüllt, um weitere 2 - 3 Monate in der Flasche zu verbringen.

Seine Farbe ist intensiv rubinrot mit einem violetten Akzent. Das intensive, frische und sofortige Aroma mit Nuancen von reifen roten Früchten und pflanzlichen Noten führt zu einem trockenen und weichen Geschmack mit guter Struktur und anhaltendem Geruchsgeschmack.