Pamukkale Senfoni Rot

Die Trauben für den Pamukkale Senfoni Rot werden in ausgewählten Parzellen früh morgens gelesen. Die Maischestandzeit betrug 10 Tage in temperaturregulierten Betontanks. Die malolaktische Gärung sowie die weitere Reife findet in den Stahltanks statt. Der Verschnitt von Öküzgözü und Shiraz fand 6 Monate vor der Flaschenabfüllung.
Der Pamukkale Senfoni Rot ist ein rubinroter Wein mit dunklen Reflexen. An der Nase dominieren Aromen von Rot- und Schwarzfrüchten, begleitet von würzigen und erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er eine solide Struktur, weiche Tannine und eine fruchtig-würzige Note. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten wie Rindfleisch, Lamm, Kebap, Pizza und Pasta.

* Weinart: Trockener Rotwein
* Rebsorte: Öküzgözü, Shiraz
* Region: Güney / Denizli
* Jahrgang: 2021
* Alkoholgehalt: 13 % Vol.
* Fasslagerung: keine
* Auge: Rubinrot
* Nase: Rot- und Schwarzfrüchte, würzig
* Gaumen: Solide Struktur, rund, weiche Tannine, fruchtig, würzig
* Passt zu: Rind, Lamm, Kebap, Pizza und Nudelgerichten
* Temperatur: 16-18 °C
* Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.