Paul Cluver, CWG Bartho Eksteen Wine Estate Vloekskoot Sauvignon Blanc Wooded 2023

Der CWG Bartho Eksteen Wine Estate Vloekskoot Sauvignon Blanc Wooded 2023 zählt zu den exklusivsten Sauvignon Blancs Südafrikas. Mit nur 55 produzierten Kisten – davon 40 für die Auktion der Cape Winemakers Guild – ist dieser Wein eine ausgesprochene Rarität und gilt als der höchstpreisige sowie am stärksten ausgezeichnete Sauvignon Blanc in der Auktionsgeschichte der Guild.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, leuchtenden Farbton. In der Nase verbinden sich intensive, präzise Sauvignon-Blanc-Aromen mit einer fein eingebundenen Holznote. Am Gaumen wirkt er fokussiert, frisch und zugleich ausgesprochen harmonisch: weiche Eichenanklänge verleihen Struktur und Tiefe, ohne die lebendige, aromatische Frucht zu überdecken. Seine Balance und sein angenehmer, komplexer Charakter machen ihn bereits in der Jugend zugänglich. Gleichzeitig besitzt der Vloekskoot Sauvignon Blanc Wooded ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Unter geeigneten Kellerbedingungen kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und voraussichtlich bis zu zehn Jahre nach der Ernte an Tiefe und Vielschichtigkeit gewinnen.

Vinifikation
Der Wein stammt von der Cape South Coast im Western Cape und wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc gekeltert. Die Kombination aus frischer Rebsortentypizität und sanftem Holzeinfluss prägt seinen charakteristischen Stil. Detaillierte Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation liegen für diesen Jahrgang nicht vor.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Ziegenkäse sowie Geflügel mit Kräutern oder einer cremigen Sauce. Dank seiner Struktur kann er auch anspruchsvollere Gerichte begleiten. Eine kurze Belüftung im Glas ist empfehlenswert; bei einer jungen Flasche kann sich zudem ein vorsichtiges Dekantieren über etwa 20–30 Minuten lohnen.

Produzent
Bartho Eksteen gilt als einer der führenden Sauvignon-Blanc-Winzer der Welt und ist für Weine bekannt, die Frische, Präzision und Komplexität miteinander verbinden. Mit dem Vloekskoot Sauvignon Blanc hat das Weingut einen der bedeutendsten Sauvignon Blancs der Cape Winemakers Guild geschaffen. Regelmäßige 5-Sterne-Bewertungen im Platter’s Wine Guide sowie Bewertungen von 95 oder mehr Punkten durch Tim Atkin MW unterstreichen die herausragende Stellung dieses seltenen südafrikanischen Weins.