Paul Mas Cabernet de Cabernet Vin de Pays d'Oc

Zwei Cabernet-Rebsorten, ein klares Profil: Der Paul Mas Cabernet de Cabernet aus dem Languedoc ist ein unkomplizierter Rotwein mit echter Substanz — vollmundig, dunkel und mit angenehm weichen Tanninen.

Paul Mas ist eines der bekanntesten Güter des Languedoc-Roussillon. Jean-Claude Mas hat das Familienweingut zu einem der verlässlichsten Produzenten im Süden Frankreichs ausgebaut — mit klarem Fokus auf sortentypische, zugängliche Weine aus dem Vin de Pays d'Oc.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Dunkelviolett mit granatroten Reflexen. In der Nase Cassis und schwarze Kirsche, dazu Noten von Brombeere und ein leichter Hauch Paprika — typisch für Cabernet Sauvignon aus dem warmen Süden Frankreichs. Am Gaumen vollmundig, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einem fruchtbetonten Abgang mit ordentlicher Länge.

• Temperatur: 16–18 °C
• Passt zu: gegrilltem Lammkoteletts, Pasta Bolognese, reifem Cheddar