Peplo Rosé - Domaine Skouras

Mit dem Roséwein Peplo setzt Georgos Skouras neue Maßstäbe in der Weinwelt! Einer der aufwendigsten Roséweine nicht nur des griechischen Weinbaus, sondern weltweit. Drei verschiedene Rebsorten, drei verschiedene Arten von Gär- und Reifebehältern. Der Agiorgitiko wurde in Akazienfässern vergoren und ausgebaut, der Syrah in Edelstahltanks und der Mavrofilero in Amphoren mit ganzen Schalen über vier Monate. Die Trauben für alle Rebsorten stammen aus Lagen über 600 m Höhe. Das Ergebnis ist exzellent und vielschichtig!

Die Farbe im Glas ist brillant, fein und lachsrosa. In der Nase aromatisch mit Düften von roten Früchten, Kirschen, Erdbeeren, Honig, einem Hauch von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Peplo Rosé ölig, frisch und komplex. Etwas Akazie und Vanilleschote. Am Gaumen lebhaft, knackige Säure mit einem endlos langen Nachhall. Ein Erlebnis!