Per Sempre Syrah IGT Toskana

Der Per Sempre Syrah von Tua Rita zeigt, was die Toskana mit dieser Rhône-Rebsorte leisten kann: ein tiefdunkles, beinahe undurchdringliches Rot im Glas, dahinter eine Dichte, die von Anfang an Eindruck macht.

Tua Rita ist eines der bekanntesten Weingüter der Maremma, der wilden Küstenregion im Südwesten der Toskana. Rita Tua und ihr Mann Virgilio Bisti gründeten das Gut 1984 — ursprünglich als Freizeitprojekt, das sich zur Referenzadresse für toskanische Supertuscans entwickelte. Der Betrieb steht für konsequente Qualität bei internationalen Rebsorten auf toskanischem Boden.

In der Nase öffnet sich der Wein mit ausgereiften Waldbeeren — Brombeere, schwarze Johannisbeere — fein unterlegt von Tabak, Leder und einem Hauch Lavendel. Am Gaumen druckvoll und fruchtbetont, dabei aber seidig in der Textur mit gut integrierten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmortem Lammrücken, Wildragù mit Pappardelle oder einem kräftigen Pecorino stagionato.