Pet Nat Bambule P 2023 0,75L Bio

Bio Pet Nat aus Österreich.
Rebsorten: Pinot Noir, St. Laurent

Ein Schaumwein nach traditioneller Art: ganz ohne zugesetzte Hefe, Dosage oder zweite Gärung – nur die Trauben aus dem Weinberg.

Für diesen Pet Nat werden die Trauben direkt gepresst, spontan angegoren und während der Endgärung direkt in die Flasche gefüllt. Die Gärung vollendet sich in der Flasche und sorgt so für die natürliche Perlage. Nach einer unterschiedlich langen Hefelagerung werden die Flaschen von Hand degorgiert, wobei jede Flasche die nächste auffüllt.

Der Pet Nat „Bambule! P“ besteht aus 60 % St. Laurent und 40 % Pinot Noir.

Zero-Zero! Nothing added, nothing removed! 
Kein Schwefel zugesetzt.

Weinskandal Video "Was ist Pet Nat?"

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky	unfiltered, cloudy
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
fruity - floral - spicy - earthy - mineral	dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
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Was ist ein Pet Nat?
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