Pierre Andre Ladoix Rouge 2022

Der Pierre André Ladoix Rouge 2022 ist ein eleganter Burgunder aus dem renommierten Weinbauort Ladoix im Herzen der Côte de Beaune. Dieser Rotwein überzeugt durch seine ausgeprägte Finesse und verkörpert den klassischen Charakter der burgundischen Pinot Noir-Traube. Mit seiner präzisen Herkunft und der sorgfältigen Handwerkskunst ist dieser Jahrgang ein herausragendes Beispiel für die hohe Kunst der Winzertradition aus Burgund.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Pierre André Ladoix Rouge 2022 mit einer klaren, rubinroten Farbe und sanften granatroten Reflexen. Das Bouquet offenbart feine Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren, die mit subtilen Noten von Veilchen und einem Hauch würziger Erde untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig, mit einer ausgewogenen Struktur, seidigen Tanninen und einer feinen Mineralität, die typisch für die Ladoix-Terroirs ist. Die Fruchtaromen sind lebendig, präzise und werden von einer eleganten Frische getragen, die dem Wein zusätzliche Raffinesse verleiht. Im Abgang bleibt der Pierre André Ladoix Rouge lange präsent und beeindruckt mit einer angenehmen Kräuternote sowie Anklängen von feinem Holz. Dank seiner harmonischen Struktur besitzt er zudem ein gutes Reifepotenzial und kann mit etwas Lagerung noch zusätzliche Tiefe entwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Ladoix liegen an den östlichen Ausläufern der Côte de Beaune und profitieren von kalkhaltigen, lehmigen Böden, die dem Pinot Noir seine charakteristische Eleganz und Komplexität verleihen. Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, um eine akkurate Selektion der besten Beeren zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Vergärung in offenen Holzbottichen, wobei eine temperaturkontrollierte Gärung die fruchtigen und floralen Noten bewahrt. Der anschließende Ausbau erfolgt für mehrere Monate in traditionellen französischen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Struktur und Finesse verleiht.

Essen & Servieren
Der Pierre André Ladoix Rouge 2022 ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert hervorragend zu Gerichten wie Entenbrust, Kalbsrücken oder Pilzrisotto. Auch feine Geflügelgerichte und milde Käsesorten lassen sich wunderbar mit diesem Burgunder kombinieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 15–17 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter bringt die filigranen Aromen besonders schön zur Geltung.

Produzent
Das Weingut Pierre André zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern der Bourgogne und genießt überregionale Anerkennung für seine herausragenden Lagenweine. Gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts, setzt das Haus heute auf nachhaltigen Weinbau und verbindet klassische Handwerkskunst mit modernen Kellertechniken. Mit einer starken Verwurzelung in der Region und zahlreichen Auszeichnungen ist Pierre André ein zuverlässiger Botschafter für authentische Burgunder-Weine von höchster Qualität.