Pierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016

Pierre Mignon Champagne Année de Madame Grand Vintage Brut 2016 ist ein eleganter Jahrgangs-Champagner, der die ganze Finesse und Tradition der Champagne in sich vereint. Mit seiner Cuvée aus 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier und 10 % Pinot Noir verbindet er Frische, Struktur und aromatische Tiefe – eine stilvolle Hommage an die Kunst des Champagners, die Maison Pierre Mignon seit 1892 pflegt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in einem hellen Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, reifer exotischer Frucht und frischem Brioche, die dem Bouquet eine schöne Komplexität verleihen. Am Gaumen wirkt er frisch und zugleich vollmundig, mit einer präzisen, gut eingebundenen Säure und einem harmonischen, eleganten Finale. Dank seines Jahrgangscharakters besitzt er durchaus Entwicklungspotenzial und kann sich in den kommenden Jahren noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Für diesen Brut Champagne wird die klassische Flaschengärung angewendet, wie sie in der Champagne seit Generationen gepflegt wird. Die Cuvée basiert auf den typischen Rebsorten der Region und spiegelt die Balance zwischen Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir wider; weitere Details zu den Einzellagen oder Lesepraktiken liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ideal zu Austern, feinen Fischgerichten, Jakobsmuscheln, Geflügel oder auch zu mildem gereiftem Käse. Serviert werden sollte der Champagner gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; bei einem etwas älteren Jahrgang kann kurzes Atmen im Glas jedoch die Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Maison Pierre Mignon ist ein familiengeprägtes Haus aus der Champagne, das seit 1892 für handwerkliches Können und eine klare Stilistik steht. In der Region genießt der Produzent einen guten Ruf für ausdrucksstarke, elegante Champagner, die Tradition und moderne Präzision miteinander verbinden. Besonders mit seinen Jahrgangscuvées unterstreicht Pierre Mignon seine Bedeutung als zuverlässiger Botschafter der Champagne.