Pinot Noir Geisberg trocken QW Pfalz

Der Pinot Noir Geisberg von Wageck Pfaffmann zeigt, was die Pfalz mit Spätburgunder kann: ein Rotwein mit klarer Struktur, der Eleganz und Substanz verbindet, ohne in Schwere zu fallen.

Das Weingut Wageck Pfaffmann gehört zu den verlässlichen Adressen der Pfalz und bewirtschaftet Lagen, die für ihre mineralische Prägung bekannt sind. Der Geisberg steht für kalkhaltige Böden, die dem Spätburgunder eine kühle, erdige Tiefe mitgeben – typisch für die feineren Ausdrucksformen dieser Rebsorte in der Region.

Im Glas zeigt sich ein mitteltiefer Rubinton. Die Nase öffnet sich mit Sauerkirsche und roten Waldbeeren, dazu ein Hauch Veilchen und etwas Erde. Am Gaumen feine, reife Tannine, eine lebendige Säure und ein mineralisch geprägter Abgang, der die Herkunft vom Kalkboden spürbar macht.

Serviert bei 16–17 °C begleitet er gebratene Ente, Lammkarree mit Kräuterkruste oder einen gereiften Ziegenkäse. Auch zu Pilzgerichten – Steinpilzrisotto oder gefüllte Champignons – macht er eine gute Figur.