Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2019 MG

Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2019 in Magnum – ein großer Einzel­lagen-Barolo aus Monforte d’Alba, der Kraft, Tiefe und Eleganz souverän vereint. Die Magnumflasche (1,5 L) sorgt für langsamere Reife und zusätzliche Komplexität – ideal für ambitionierte Keller. Cicala zählt zu den historischen Crus des Hauses und zeigt den straffen, mineralischen Charakter des Bussia-Hügels in Reinform.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet ein tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – klassisch Nebbiolo. In der Nase präzise und vielschichtig: dunkle Kirsche und reife rote Beeren, Anklänge von getrockneten Erdbeeren und süßer Cassis-Crème, dazu Rosenblätter, Veilchen, Lakritz, Orangenzeste, ein Hauch balsamischer Kräuter und feine Noten von Zedernholz. Am Gaumen straff und dennoch seidig, mit fokussierter Säure und griffigen, feinkörnigen Tanninen. Die Frucht wirkt reif, aber nie schwer – Sauerkirsche, Granatapfel und schwarze Johannisbeere treffen auf Teer, Graphit und süße Gewürze. Der Ausbau verleiht Tiefe und Kontur; die Eichenprägung ist präsent, jedoch bestens integriert. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und getragen von der Fruchtfülle und den formgebenden Tanninen. 2019 zeigt die klassische Spannung des Jahrgangs: sehr gutes Reifepotenzial mit weiterem Gewinn an Komplexität in der Magnum. Optimales Trinkfenster: jetzt mit Karaffe und Geduld, Höhepunkt voraussichtlich zwischen 2027 und 2042+, in Magnum noch darüber hinaus.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Einzellage Cicala innerhalb des Bussia-Komplexes in Monforte d’Alba. Steile Süd- bis Südwestexposition, mittlere bis höhere Lagen und karge, kalkhaltige Mergelböden prägen die elegante Strenge und die markante Mineralität dieses Cru – typischer Monforte-Stil mit Zug und Struktur. Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und am Sortiertisch. Nach schonender Entrappung vergärt der Nebbiolo traditionell in Edelstahltanks mit einer langen Maischestandzeit, um Farbe, Aroma und Tannin behutsam zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen Eichenfässern (meist slawonische Eiche) über rund 24–30 Monate, gefolgt von weiterer Flaschenreife, bevor der Wein in den Verkauf gelangt. Die Abfüllung in Magnum unterstützt eine langsamere, harmonische Entwicklung.

Essen & Servieren
Exzellent zu geschmortem Rind (Brasato), Ossobuco, Lammkeule, Reh und Wildragout, zu Tajarin mit Trüffel, Pilzrisotto und gereiften Hartkäsesorten. Servieren bei 16–18 °C; die 2019er Magnum profitiert von 2–3 Stunden Karaffieren, um Frucht, Würze und Tanninarchitektur voll zu entfalten.

Produzent
Poderi Aldo Conterno gilt als eine der Ikonen des Barolo. Das Weingut wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und ist heute für seine Verbindung aus traditioneller Vinifikation und präziser Weinbergsarbeit bekannt. Die drei historischen Crus Romirasco, Cicala und Colonnello haben das Renommee des Hauses geprägt; zahlreiche hohe Bewertungen und Jahrgangsreferenzen unterstreichen seine Bedeutung als Benchmark für kraftvolle, langlebige Barolo aus dem Bussia-Berg.