Poderi Marcarini Barolo DOCG Brunate 2021

Poderi Marcarini Barolo DOCG Brunate 2021 ist ein klassisch stilvoller Barolo aus einer der berühmtesten Einzellagen von La Morra. Der Wein verbindet die historische Strahlkraft des Cru Brunate mit der präzisen, terroirgeprägten Handschrift von Marcarini und zeigt schon heute beeindruckende Tiefe, ohne seine große Zukunft zu verbergen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein granatrotes Farbspiel mit feinen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Rosen, Veilchen, Kirschen, Himbeeren und dunklen Waldbeeren, unterlegt von Tabak, Lakritz, getrockneten Kräutern, Waldboden und einem Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen wirkt der Wein intensiv, strukturiert und zugleich harmonisch. Die lebendige Säure sorgt für Frische, die reifen Tannine sind präsent, aber geschmeidig, und das Finale ist lang, mineralisch und sehr elegant. Dank seiner Struktur und Tiefe besitzt der 2021er ein hervorragendes Lagerpotenzial und wird sich in den kommenden Jahren weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Lage Brunate in La Morra zählt zu den historisch bedeutendsten und begehrtesten Cru-Parzellen des Barolo. Die süd- bis südwestexponierten Hänge mit kalk- und tonhaltigen Böden, die reich an Magnesium sind, schaffen ideale Bedingungen für Nebbiolo und verleihen dem Wein Kraft, Eleganz und aromatische Komplexität. Die Trauben stammen aus 100 % Nebbiolo und werden traditionell mit langer Maischestandzeit von bis zu 45 Tagen vinifiziert, um Struktur und Charakter максимально herauszuarbeiten. Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Zementtanks, anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und wird danach weiter im Tank und auf der Flasche verfeinert.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Trüffelrisotto, Tajarin mit Ragù oder gereiftem Hartkäse. Serviert werden sollte er idealerweise bei 16 bis 18 °C. Eine Dekantierung für ein bis zwei Stunden empfiehlt sich, damit sich die komplexen Aromen und die feinen Tannine optimal entfalten können.

Produzent
Poderi Marcarini ist ein traditionsreiches Familienweingut aus La Morra im Herzen des Piemont und wird bereits in sechster Generation geführt. Das Haus ist für seine klassischen, terroirbetonten Barolo-Weine bekannt und besitzt einige der renommiertesten Lagen der Region, darunter Brunate und La Serra. Mit seiner behutsamen Vinifikation und langen Reifung hat sich Marcarini einen exzellenten Ruf für elegante, authentische und sehr langlebige Weine erarbeitet.