Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018

Der Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018 verkörpert die Essenz toskanischer Weißweinkunst und stammt von einem besonderen Landstrich mit außergewöhnlichem landwirtschaftlichem Wert. Dieser reinsortige Vermentino ist eine rare Spezialität aus der berühmten Pagus Camilla-Parzelle – einem Terroir, das bereits die alten Römer wegen seiner einzigartigen Qualität schätzten. Mit einer exklusiven Lage in Le Sondraie, nahe einer geschützten Natur-Oase, bietet dieser Wein eine erfrischende Interpretation des toskanischen Küstenklimas.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Pagus Camilla in einem leuchtenden Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen, die auf seine jugendliche Frische hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet: Zitrusfrüchte, knackige grüne Äpfel und dezente Mandelnoten werden begleitet von mineralischen Anklängen und einer Brise mediterraner Kräuter. Am Gaumen begeistert der Vermentino mit seiner bemerkenswerten Struktur – saftig, ausgewogen und elegant, unterlegt von der charakteristischen, salzigen Mineralität der kargen, mineraldurchsetzten Böden. Die frische, lebendige Säure trägt zu einem langanhaltenden, klaren und feinen Abgang bei, der nochmals die typischen Aromen des Vermentino hervorhebt. Der Jahrgang 2018 zeigt sich besonders ausgewogen und besticht durch seine Komplexität und Trinkfreude. Seine Frische macht ihn schon jetzt zu einem Genuss, gleichzeitig zeigt er aber auch ein gutes Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren.

Vinifikation
Die Trauben für den Pagus Camilla wachsen in der Einzellage Le Sondraie, deren Nähe zur natürlichen Oase und die alluvialen Sedimente mit erhöhtem Mineralgehalt entscheidend zur hohen Qualität beitragen. Das warme, aber gut durchlüftete Klima der Maremma zusammen mit den mineralreichen Böden bringt außergewöhnlich aromatische und balancierte Weine hervor. Die Lese der Vermentino-Trauben erfolgt von Hand, um die optimale Reife und Frische zu sichern. Nach einer sorgfältigen Selektion und sanften Pressung werden die Moste unter kontrollierter Temperatur vergoren, um die sortentypischen Frucht- und Mineralnoten bestmöglich zu bewahren. Der Ausbau findet ausschließlich in Edelstahltanks statt, wodurch die Primäraromen voll zur Geltung kommen und der Wein seine frische, animierende Art behält.

Essen & Servieren
Als idealer Begleiter zu frischem Fisch und Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten oder auch zu jungem Ziegenkäse überzeugt der Pagus Camilla auf ganzer Linie. Serviert wird er am besten gut gekühlt bei 8–10° C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich gegebenenfalls ein kurzes Dekantieren, um die feinen Aromen zu entfalten.

Produzent
Poggio al Tesoro ist ein modernes, innovatives Weingut im Herzen der Bolgheri-Region und gehört zur bekannten Allegrini-Familie, die seit Generationen in Venetien und der Toskana Qualitätsmaßstäbe setzt. Mit einer Philosophie, die tief im Terroir verwurzelt ist, legt das Weingut besonderen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und akribische Handarbeit. In kurzer Zeit hat sich Poggio al Tesoro mit seinen ausdrucksstarken und vielfach ausgezeichneten Weinen einen festen Platz unter den besten Adressen der Maremma und der gesamten Mittelmeerküste Italiens erarbeitet.