Prager Riesling Klaus Smaragd 2024 Magnum

Prager Riesling Klaus Smaragd 2024 Magnum stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen der Wachau und zeigt eindrucksvoll, warum das Weingut Prager zu den Maßstäben für österreichischen Riesling zählt. Die steile Lage Klaus bei Weißenkirchen steht für Präzision, Tiefe und außergewöhnliches Reifepotenzial – in der Magnumflasche noch einmal mit zusätzlicher Spannung und Entwicklungskraft.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit klarer, brillant wirkender Farbe und der typischen Eleganz großer Wachauer Rieslinge. Das Bukett wirkt vielschichtig und feingliedrig: saftiger Steinobstcharakter, Zitruszeste, Kräuterwürze und eine kühle mineralische Note prägen den Duft, der mit Luft zunehmend an Komplexität gewinnt. Am Gaumen zeigt sich der Klaus Smaragd 2024 konzentriert, straff und sehr präzise. Die Frucht wirkt kernig und zugleich reif, getragen von lebendiger Säure, feiner Salzigkeit und einer deutlich ausgeprägten Struktur. Der Wein hat die Substanz für eine lange Flaschenreife und wird in den kommenden Jahren noch an Tiefe, Harmonie und aromatischer Fülle gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der steilen, hoch angesehenen Lage Klaus in Weißenkirchen, einem der großen Terroirs der Wachau mit kargem Untergrund und exzellentem Mikroklima. Die Kombination aus Hangneigung, guter Durchlüftung und langen Reifephasen begünstigt besonders elegante, druckvolle Rieslinge. Geerntet wird mit großer Sorgfalt von Hand, um nur optimal reifes Lesegut zu selektieren. Im Keller setzt Prager auf Zurückhaltung und maximale Herkunftstreue. Die Vinifikation ist darauf ausgelegt, die präzise Frucht, die straffe Struktur und die mineralische Spannung der Lage unverfälscht herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgt mit viel Geduld und ohne überbordende Eingriffe, damit die charakteristische Klarheit des Weins erhalten bleibt.

Essen & Servieren
Ideal zu edlen Fischgerichten, Krustentieren, hellem Geflügel mit feiner Sauce oder asiatisch inspirierten Gerichten mit moderater Würze. Auch zu reifem Ziegenkäse oder Gerichten mit Kräutern und Zitrus passt er hervorragend. Am besten bei 10–12 °C servieren; eine Karaffierung kann in der Jugend sinnvoll sein, um die aromatische Tiefe und Struktur besser zur Geltung zu bringen.

Produzent
Weingut Prager gehört zu den großen Referenzbetrieben der Wachau und wird von der Familie Bodenstein geprägt. Der Betrieb hat sich über die Jahre einen exzellenten Ruf für kompromisslose Qualität, präzise Herkunftsweine und bemerkenswertes Lagerpotenzial erarbeitet. Besonders im Riesling zählt Prager seit langem zu den prägenden Namen der Region und ist international hoch angesehen.