Prisecco Cuvée Nr. 12 – alkoholfrei

Manufaktur Jörg Geiger – Prisecco Cuvée Nr. 12 alkoholfrei

Der Prisecco Cuvée Nr. 12 ist ein intensiv beeriger Prisecco aus der Manufaktur Jörg Geiger. Alkoholfrei und prickelnd, angenehm trocken, aber dennoch sagenhaft fruchtig, ist er gut gekühlt ein Aperitif für alle am Tisch und ein guter Speisenbegleiter.

Prisecco Cuvée Nr. 12 – Schwarzriesling und Johannisbeerzweige

Grundlage für diese Cuvée bilden der Saft aus blauen Trauben der Sorten Schwarzriesling und Dornfelder und unreife Äpfel abgerundet durch gehackte Zweige schwarzer Johannisbeeren, Douglasienspitzen und ausgesuchte Gewürze. Die Schwarzriesling Trauben werden mit gehacktem Johannisbeer-Holz zusammen in der Presse mazeriert und danach schonend gepresst. So entsteht ein recht traubiger, leuchtend rubinroter Prisecco, fruchtig mit duftigen Noten roter Johannisbeeren und blauer Trauben, die von Zitrusnoten begleitet werden und in einem leicht herben Abhang enden. Der Prisecco Cuvée No. 12 begleitet Wildgeflügel, Gebratenes vom Kalb mit würziger Soße, fruchtbetonte Vorspeisen in Kombination mit dunklem Fleisch (z.B. zart rosa gebratene Entenbrust)

Bitte beachten Sie, dass die PriSecco Cuvée Nr. 12 nur zeitlich begrenzt verfügbar sein wird, da er wie alle Prisecco Cuvées nur einmal im Jahr gefüllt wird.

Alkoholfreies – aus der Manufaktur Jörg Geiger

Der PriSecco ist die meistverkaufte Spezialität der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgefeilt und balanciert überraschen alle Prisecco Sorten mit enormer Komplexität. Dabei fällt der fehlende Alkohol nicht als Mangel auf, ganz im Gegenteil. PriSecco füllt eine Lücke von neuen modern konzipierten alkoholfreien Getränken auf Basis alter Obstsorten. Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebiets am Fuße der Schwäbischen Alb stammen die alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet, in der Manufaktur von Jörg Geiger, der für seine Säfte schon einige Auszeichnungen (u.a. von Slow Food) erhalten hat. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik, mit der Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz besondere, natürliche Grundlage für die Geiger Prisecco Sorten.

Den Inhaber der Manufaktur Geiger, Jörg Geiger kennen wir schon viele Jahre persönlich. Die Prisecco Manufaktur befindet sich in Schlat bei Göppingen, wo ich selbst einige Jahre gelebt habe. Jörg Geiger begann mehr aus Hobby mit der Herstellung von alkoholfreien Cocktails auf Obstbasis. Inzwischen hat er sehr viel Wissen um die Zubereitung dieser alkoholfreien Spezialität, über alte Obstsorten und die Verwendung von Kräutern. Neben der Spitzengastronomie, in denen sein Prisecco gern als alkoholfreier Aperitif und als Speisenbegleiter ausgeschenkt wird, genießen auch immer mehr Menschen ihren Lieblings-Prisecco zu Hause. Das freut uns sehr, denn Prisecco online bestellen, das geht bei uns schon seit mehr als 15 Jahren.