Protos Crianza

Protos Crianza 100% Tempranillo | D.O. Ribera del Duero Online Shop

Rebsorte: 100% Tempranillo Tinta del país.

Weinberge: Durchschnittsalter der Parzellen zwischen 30 und 35 Jahren. Ertrag von 5.000 kg/ha.

Eigenschaften: Ernte in Kisten und manuelle Auslese. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur (24-25 ºC) mit einheimischen Hefen aus unseren besten Weinbergen. Teilweise malolaktische Gärung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Reifung: Mindestens 12 Monate in Fässern. 33% neue französische Eichenfässer, 34% einjährige amerikanische und französische Fässer, 33% zweijährige amerikanische und französische Fässer.

Serviertemperatur: 15-16º

Bodegas Protos Österreich & Deutschland

Farbe: Bigarreau-Kirschrot mit violetten Reflexen, die auf die Jugend hinweisen.

Nase: Hohe aromatische Intensität, mit Aromen von reifen Früchten, die sich gut mit dem Holz verbinden, das süße Gewürze und angenehme Röstaromen beisteuert.

Geschmack: Ein einhüllender, schmackhafter und ausgewogener Wein mit Finesse und angenehmer Reife. Der Abgang erinnert an reifes Obst.

Spanischer Rotwein Wien | D.O. Ribera del Duero Rotwein Online Shop

Speiseempfehlung: Gegrilltes Gemüse & Fleisch, Carpaccio, Fabada, Chorizo & iberischer Schinken.

	Anbaugebiet	Peñafiel, Valladolid, Spanien
	Weingut	Bodegas Protos
	Rebsorte(n)	100% Tempranillo Tinta del País
	Alkoholanteil in %	Vol. 14,5 %
	Speiseempfehlung	Gegrilltes Gemüse & Fleisch, Carpaccio, Fabada, Chorizo & iberischer Schinken