Prototip Rakı – Limitierte Rakı Spezialität

Prototip Rakı – eine limitierte Rakı Spezialität aus der Yenilikhane

Prototip Rakı ist eine außergewöhnliche Kreation aus der Alaşehir Yenilikhane und unterscheidet sich bewusst von klassischen, dauerhaft gleichbleibenden Rakı-Abfüllungen. Das Konzept wurde gemeinsam mit der Gastronomie-Autorin und Kennerin der türkischen Esskultur Cemre Torun entwickelt.

Jede Abfüllung entsteht als eigener „Lot“ in begrenzter Menge. Dabei können sich die verwendeten Rebsorten, ihre Anteile und die Herkunft der Trauben von Lot zu Lot verändern. Genau dieser experimentelle Ansatz macht Prototip Rakı zu einer besonderen Entdeckung für Rakı-Liebhaber.

Lot 2023_0003 – drei Rebsorten aus Burdur

Die bei uns angebotene Abfüllung Lot 2023_0003 basiert auf einer besonderen Cuvée aus drei Rebsorten:

65 % getrocknete Antepkarası
30 % frische Spätlese-Sultaniye
5 % frische Öküzgözü

Die verwendeten Trauben stammen aus den Dörfern Yusufça und Anbarcık in Burdur. Durch die Kombination getrockneter und frischer Trauben entsteht eine eigenständige Grundlage, die Prototip Rakı deutlich von klassischen Rakı-Rezepturen unterscheidet.

Dreifach destilliert und im Eichenfass gereift

Prototip Rakı wird dreifach destilliert und anschließend im Eichenfass gereift. Damit verbindet diese Abfüllung traditionelle Elemente der Rakı-Herstellung mit einem bewusst experimentellen Ansatz.

Trauben, Anis und der Einfluss des Eichenfasses prägen gemeinsam den besonderen Charakter dieser limitierten Abfüllung.

Ein Rakı, der sich von Lot zu Lot verändern kann

Das Besondere an Prototip Rakı ist nicht nur die Rezeptur einer einzelnen Flasche, sondern die Idee hinter der gesamten Serie. Neue Lots können mit anderen Rebsorten, Mischungsverhältnissen oder Herkünften hergestellt werden.

Prototip Rakı ist deshalb weniger als dauerhaft unveränderte Produktlinie gedacht, sondern vielmehr als eine fortlaufende Auseinandersetzung mit Trauben, Herkunft und Rakı-Herstellung.

Bei Weinatolien gehört Prototip Rakı daher zur Kategorie Rakı Spezialitäten.

Für Entdecker und Rakı-Liebhaber

Prototip Rakı eignet sich besonders für alle, die bereits klassische Rakı kennen und eine ungewöhnlichere Interpretation entdecken möchten. Gerade der Vergleich mit traditionellen Rakı oder anderen Kreationen aus der Yenilikhane macht diese Abfüllung interessant.

Produktdetails

Produkt: Prototip Rakı
Abfüllung: Lot 2023_0003
Kategorie: Rakı Spezialitäten
Herkunft: Türkei
Region der Trauben: Burdur, Yusufça und Anbarcık
Rebsorten: 65 % Antepkarası, 30 % Sultaniye, 5 % Öküzgözü
Destillation: dreifach destilliert
Reifung: Eichenfass
Besonderheit: limitierte Lot-Abfüllung

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Prototip Rakı steht für die experimentelle Seite der modernen Rakı-Herstellung. Unterschiedliche Rebsorten, klar definierte Herkunft und die Produktion in begrenzten Lots machen jede Abfüllung zu einer besonderen Rakı Spezialität.

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