Puligny Montrachet Domaine Blain Gagnard, 2022

Puligny-Montrachet steht wie kaum ein anderer Name für präzisen, eleganten weißen Burgunder, und der 2022er von Domaine Blain-Gagnard bringt genau diese Handschrift ins Glas. Der Wein verbindet die typische Mineralität und Finesse der Appellation mit der klaren, modernen Stilistik eines renommierten Hauses aus Chassagne-Montrachet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Apfel und einem dezenten Hauch von nassem Stein und Haselnuss. Am Gaumen wirkt er präzise, straff und gleichzeitig elegant, mit saftiger Frucht, feiner Cremigkeit und einer markanten, kalkgeprägten Mineralität. Der Abgang ist lang, frisch und sehr ausgewogen; der Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und wird sich über mehrere Jahre noch weiter an Tiefe und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den kalk- und mergelreichen Lagen von Puligny-Montrachet in der Côte de Beaune, wo die Böden und das kühle Mikroklima ideale Bedingungen für Chardonnay bieten. Domaine Blain-Gagnard arbeitet mit sorgfältiger Handlese und schonender Vinifikation, um die Frische und die Herkunft des Weins bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu edlen Fischgerichten, Jakobsmuscheln, Hummer, Geflügel in cremigen Saucen oder feinem Ziegenkäse. Am besten bei 10–12 °C servieren; bei jugendlicher Verschlossenheit kann eine kurze Belüftung im Glas oder in der Karaffe hilfreich sein, eine lange Dekantierung ist jedoch meist nicht nötig.

Produzent
Domaine Blain-Gagnard ist ein traditionsverbundenes Familiengut in Burgund mit Sitz in Chassagne-Montrachet und seit vielen Jahren für seine präzisen, terroirgeprägten Weißweine bekannt. Das Haus zählt zu den geschätzten Produzenten der Côte de Beaune und genießt einen hervorragenden Ruf für elegante, langlebige Burgunder mit klarer Herkunftsprägung.