Querceto Querciolaia 1990 - 0,75l

Der Querceto Querciolaia 1990 von Castello di Querceto ist ein ausdrucksstarker toskanischer Rotwein mit großer Tiefe und Eleganz. Aus Sangiovese, Canaiolo und Cabernet Sauvignon vinifiziert, verbindet er klassische regionale Persönlichkeit mit bemerkenswerter Reife und Komplexität – ein Wein für besondere Momente und Liebhaber gereifter Spitzenweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rot mit gereifter, nahezu majestätischer Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten, würzigen Noten und Tabak, die dem Bouquet eine vielschichtige und edle Wirkung verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Querceto Querciolaia 1990 vollmundig, komplex und harmonisch ausbalanciert. Die Tannine sind präsent, aber fein integriert, während die lebendige Säure für Frische sorgt. Im langen, eleganten Abgang zeigen sich Nuancen von Vanille und Schokolade; mit weiterer Flaschenreife kann dieser Wein noch zusätzliche Tiefe und Feinheit gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Toskana, wo warme Tage, kühle Nächte und die typischen Böden der Region ideale Bedingungen für strukturierte und aromatische Weine schaffen. Sangiovese, Canaiolo und Cabernet Sauvignon werden sorgfältig gelesen und traditionell verarbeitet, um Frucht, Würze und Balance bestmöglich herauszuarbeiten. Die Vinifikation zielt darauf ab, die natürliche Struktur des Weins zu bewahren und gleichzeitig seine elegante Reife zu unterstützen.

Essen & Servieren
Der Querceto Querciolaia 1990 passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; bei älteren Jahrgängen empfiehlt sich ein behutsames Dekantieren, um eventuelle Depotablagerungen zu trennen und die Aromen sanft zu öffnen.

Produzent
Castello di Querceto zählt zu den traditionsreichen Namen der Toskana und ist eng mit dem Chianti-Classico-Gebiet verbunden. Das Weingut ist für seine sorgfältig gepflegten Lagen und seinen Fokus auf charakterstarke, lagerfähige Weine bekannt. Mit Weinen wie dem Querciolaia hat sich der Betrieb einen festen Platz unter den anerkannten Produzenten der Region gesichert.