Raimat Cabernet Sauvignon Tempranillo Rosada Biowein 75cl

Bodegas Raimat

Brillante, intensive Roserne Farbe mit backsteinfarbenen Bögen, die aus der Faß-lagerung resultieren. Intensive Pflaumen Aromen mit Noten von geschmorten Feigen leichte Kräuternoten von Paprika und Zeder als Sekundäraromen.
Saubere, frische und klare Aromen. Am Gaumen elegant und gut abgerundet mit Beerenaroma, leicht süß-licher Vanilleton, Lakritz und Kräuter. Lang anhaltend im Abgang mit angenehmen Tanninen.

Sorgfältige Traubenauswahl und Lese von ausgesuchten Weinbergen innerhalb des Weingutes Raimat.10 Tage Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C mit anschließender Klärung durch Eiweiß.

Gastronomische Empfehlungen:
Passt sehr gut zu blauem Fisch wie Thunfisch, Lachs oder Sardinen, besonders toll zu Tintenfisch. Außerdem zu Pasta, Hülsenfrüchtesalat oder dunklem Geflügel wie Fasan, Wachtel oder zu herbstlichen Gerichten wie Maronen, Kürbis oder Trüffel

Analyse:
Lagerfähigkeit:1,5 Jahre
Gesamtsäure:4,95 g/l
Restzucker:1,5 g/l
Alkoholgehalt:12,5 % vol.