Red on Black Nemea – Mitravelas Estate

Der Red on Black Nemea von Mitravelas Estate ist eine frische, fruchtbetonte und zugängliche Interpretation der Agiorgitiko-Traube und verkörpert die ganze Vielfalt der P.D.O. Nemea – ganz ohne Holzeinfluss. Ein Wein, der fruchtig, saftig und angenehm leicht zu genießen ist. Geboren wurde der Red on Black im Jahr 2003 – als erster Agiorgitiko-P.D.O.-Nemea-Rotwein, der ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut wurde. Heute zeigt die fünfte Generation der Familie Mitravelas, wie die autochthone Traube in ihrer frischesten und fruchtigsten Form glänzen kann. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den auf 300-480 m Höhe gelegenen Weinbergen von Achladias/Nemea, wo 20 Jahre alte Reben auf sandigem Lehmboden mit guter Drainage wachsen. Das Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten sorgt für eine optimale Aromatik. Die Trauben werden entrappt, bei niedrigen Temperaturen extrahiert und mit autochthonen Hefen aus Nemea vergoren. Nach der alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung – und das alles in Edelstahltanks, um Frische und Frucht zu bewahren.

Im Glas zeigt der Wein ein dichtes Purpurrot. Das Bouquet ist reich an Kirschen, Sauerkirschen, Johannisbeeren und Himbeeren, ergänzt durch florale Noten von Lavendel und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit frischer Säure, ausgewogenen Tanninen und intensiver Frucht, die von floralen und würzigen Nuancen abgerundet wird. Der Nachall ist lang.

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Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid), Stabilisator (Gummiarabicum), Gase und packgase (Stickstoff, Kohlendioxid), Stabilisator (Kaliumpolyaspartat).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie: 365 kj / 88 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,5 g - davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g