Reichsrat von Buhl - Forster Kirchenstück Riesling Beerenauslese 1937 - 0,7 l

Der Reichsrat von Buhl Forster Kirchenstück Riesling Beerenauslese 1937 ist eine außergewöhnlich seltene Rarität aus der Pfalz und ein beeindruckendes Beispiel für die lange Tradition großer deutscher Süßweine. Die Lage Forster Kirchenstück zählt zu den renommiertesten Spitzenlagen der Region, was diesem Wein zusätzliches Prestige und Charakter verleiht. Mit seinem historischen Jahrgang ist er nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Weingeschichte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits visuell andeutet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Honig, begleitet von einer eleganten, gereiften Süße. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, üppig und doch wunderbar ausbalanciert, da die lebendige Säure der ausgeprägten Süße eine klare Linie gibt. Der Abgang ist lang, harmonisch und angenehm anhaltend. Dank seiner Struktur und des hohen natürlichen Zucker- und Säuregehalts besitzt dieser Wein ein außergewöhnliches Lagerpotenzial.

Vinifikation
Die Einzellage Forster Kirchenstück in der Pfalz ist für ihre hervorragenden Mikroklimata und mineralisch geprägten Böden bekannt, die ideale Bedingungen für konzentrierte Rieslingweine bieten. Für eine Beerenauslese werden besonders edelfaule, hochreife Trauben selektiv und meist in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt sehr schonend, um die feine Aromatik, die natürliche Süße und die filigrane Säure des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Wein eignet sich hervorragend als edler Dessertbegleiter, macht aber auch zu kräftigem Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse oder fruchtigen Desserts eine exzellente Figur. Serviert werden sollte er idealerweise bei 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei einem sehr alten, gereiften Exemplar jedoch helfen, eventuelle Depotnoten zu trennen.

Produzent
Reichsrat von Buhl gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern der Pfalz und ist seit dem 19. Jahrhundert eng mit dem Qualitätsweinbau in der Region verbunden. Das Weingut ist besonders für seine präzisen, terroirgeprägten Rieslinge bekannt und genießt einen hervorragenden Ruf im deutschen Premiumsegment. Mit seinem Fokus auf herkunftsbetonte Weine hat Reichsrat von Buhl sich einen festen Platz unter den bedeutenden Produzenten der Region erarbeitet.