Reisetbauer Karotte – Carrot Eau de Vie

Reisetbauer Karotte ist ein charaktervoller Gemüsebrand aus Österreich, der die natürliche Aromatik frischer Karotten in einer klaren Eau de Vie einfängt. Statt süßer Likörnoten steht hier ein trockener, präziser und außergewöhnlich terroirgeprägter Brand im Mittelpunkt.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich frische Karottennoten mit erdigen, leicht würzigen Anklängen und einer feinen pflanzlichen Frische. Am Gaumen wirkt der Brand klar, trocken und erstaunlich ausdrucksstark, mit konzentrierter Gemüsearomatik und einem langen, sauberen Abgang.

Destillation & Reifung
Für die Karotten-Eau-de-Vie werden ausgewählte Karotten vergoren und anschließend destilliert. Die klare Spirituose wird nicht durch Holz geprägt, sodass die sortentypische Aromatik der Karotte unverfälscht im Vordergrund bleibt.

Servieren
Am besten leicht gekühlt, aber nicht eiskalt, pur in einem kleinen Edelbrandglas servieren. Die Reisetbauer Karotte eignet sich als besonderer Digestif und passt auch zu feinen Gemüsegerichten, geräuchertem Fisch oder als überraschende Begleitung zu mildem Frischkäse.

Destillerie
Reisetbauer zählt zu den renommiertesten österreichischen Brennereien und ist international für präzise hergestellte Obst- und Gemüsebrände bekannt. Hans Reisetbauer verbindet sorgfältig ausgewählte Rohstoffe mit viel handwerklicher Erfahrung und einer kompromisslosen Qualitätsorientierung – eine Philosophie, die auch diese außergewöhnliche Karotten-Eau-de-Vie prägt.