Remstalkellerei, Trollinger MEHRWEG 2023

Der Remstalkellerei Trollinger 2023 bringt württembergische Trinkfreude ins Glas: ein unkomplizierter, fruchtbetonter Rotwein aus einer Rebsorte, die im Remstal seit Langem zuhause ist. Seine leichte, lebendige Art und die feinen Mandelnoten machen ihn zu einem angenehmen Begleiter für gesellige Runden.

Geschmacksprofil
Aromen von reifen Kirschen und Sauerkirschen verbinden sich mit einer feinen Erdbeernote. Am Gaumen zeigt sich der Trollinger leicht und frisch, mit lebendiger Säure und dezenten Tanninen, die die Frucht sanft begleiten. Ein zarter Mandelton klingt im Abgang nach. Angaben zur Farbe und zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Remstalkellerei setzt auf eine geradlinige Vinifikation, die das fruchtige Profil des Trollingers in den Vordergrund stellt. Der Wein stammt aus dem Remstal in Württemberg; nähere Angaben zu Terroir, Lese und Ausbau sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Passt zu einer Vesper, milden Wurstwaren, hellem Fleisch oder unkomplizierten Gerichten mit Gemüse. Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem zugänglichen Stil nicht erforderlich.