Renato Keber Collio Merlot Grici Riserva 2013

Renato Keber Collio Merlot Grici Riserva 2013 steht für eine besonders elegante Interpretation von Merlot aus dem Collio in Friaul-Julisch Venetien. Die Lage auf den Hängen rund um das Weingut bietet seit über einem Jahrhundert ideale Bedingungen für diese französische Rebsorte, die hier eine eigenständige, terroirgeprägte Identität entwickelt hat. Das Ergebnis ist eine Riserva mit klarer Herkunft, sorgfältiger Selektion und viel Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer tiefen, rubinroten Farbe und feinen, leicht gereiften Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, reife Kirschen und würzige Noten mit Anklängen von Kräutern, Erde und dezentem Holz. Am Gaumen wirkt der Merlot harmonisch, dicht und zugleich geschmeidig, mit reifen Tanninen und einer guten Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur. Der Jahrgang 2013 dürfte bereits schöne Trinkreife zeigen, besitzt aber je nach Lagerung noch weiteres Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hängen im Collio, einer Region, die für ihre kalk- und mergelhaltigen Böden sowie ihr günstiges Mikroklima bekannt ist. Diese Bedingungen fördern die Reife der Merlot-Reben und sorgen gleichzeitig für Frische und aromatische Präzision. Laut Produzentenangabe ist das Ergebnis umfangreicher Forschung und Selektion, um aus dieser Rebsorte einen Wein mit klarer Identität zu erzeugen; die Ernte erfolgt dabei auf die Qualität der einzelnen Parzellen abgestimmt und die Vinifikation zielt auf Ausdruck, Struktur und Eleganz ab.

Essen & Servieren
Dieser Merlot passt sehr gut zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten, Pilzrisotto oder reifem Hartkäse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 °C. Je nach Flaschenreife empfiehlt sich vor dem Genuss eine Dekantierung von 30 bis 60 Minuten.

Produzent
Renato Keber ist ein angesehener Erzeuger im Collio, einer der renommiertesten Weinregionen Nordostitaliens. Das Weingut ist für seine starke Bindung an das Terroir und seine sorgfältige Arbeit im Weinberg bekannt. Mit Weinen wie dem Grici Riserva unterstreicht Renato Keber den Anspruch der Region auf elegante, langlebige und charakterstarke Rotweine.