Richard Kershaw, Syrah Sydafrika 2017

Der Richard Kershaw Syrah 2017 steht für einen kühlen, präzisen Stil südafrikanischer Syrah-Weine. Der Jahrgang verbindet die charakteristische Würze und dunkle Frucht der Rebsorte mit einer eleganten, strukturierten Art – ein spannender Ausdruck der modernen südafrikanischen Weinbereitung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen dunkler Beeren, schwarzer Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Nuancen, Pfeffer und dezenten rauchigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Syrah konzentriert und zugleich ausgewogen, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Sein strukturiertes Profil bietet ein gutes Reifepotenzial und dürfte sich bei geeigneter Lagerung über mehrere Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Richard Kershaw ist besonders für Syrah aus kühleren südafrikanischen Lagen bekannt. Die genaue Herkunft und die Details zu Lese, Ausbau sowie Vinifikation sind für diesen Artikel derzeit nicht angegeben. Stilistisch steht der Wein für einen terroirgeprägten Syrah, bei dem Frische, Würze und eine klare Frucht im Mittelpunkt stehen.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten und kräftig gewürzten Speisen. Auch gegrilltes Gemüse, Aubergine oder gereifter Hartkäse harmonieren gut mit seiner würzigen Struktur. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann helfen, die Aromen zu öffnen; ältere Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um mögliches Depot zu entfernen.

Produzent
Richard Kershaw MW zählt zu den profilierten Persönlichkeiten der südafrikanischen Weinszene. Als Master of Wine verbindet er internationale Erfahrung mit einem ausgeprägten Fokus auf kühle, elegante Weinstile und insbesondere auf Syrah. Sein Weingut steht für präzise, terroirbetonte Weine, die das Potenzial der südafrikanischen Herkunft modern interpretieren.